Appel à projets 2010 - 2014

Le temps des cerises – Eymoutiers (87)

Créée en octobre 2008, Le Temps des Cerises est une épicerie biologique itinérante avec participation active des consommateurs. Elle se donne également pour objectifs l’information et la documentation sur les questions d’alimentation, de santé, d’environnement, une relocalisation de l’économie « ménagère » et une participation à la dynamique sociale. Il y avait sur le territoire, une demande pour pouvoir se fournir en produits biologiques de qualité et/ou de produits locaux sans avoir à faire 40 kms en voiture. En effet les principaux commerces de ce type sont plutôt en ville (Guéret, Limoges…), d’où le choix de l’itinérance.
Dès l’origine les consommateurs et partenaires agriculteurs locaux ont été impliqués à la mise en place du projet :
• Travail d’enquête auprès des potentiels clients.
• Réunion de présentation du projet qui a été affiné avec les clients.
• Choix collectif d’un nom pour la structure (soirée festive avec les futurs clients).
• Mobilisation de l’épargne locale pour démarrer l’activité.

Après des investissements personnels de base pour démarrer l’activité : camionnette aménagée, caisse enregistreuse, balance, plaquette de présentation et sensibilisation, stock produits, stock livres pour création d’une petite bibliothèque de prêt gratuit…, l’entrepreneuse, a pu démarrer son activité, sur les marchés d’Eymoutiers, Felletin, Faux la montagne, puis Bourganeuf. Elle propose aussi aux particuliers des commandes avec livraisons, des commandes avec tarifs de demi-gros pour des groupes de consommateurs regroupés.

La subvention accordée dans le cadre de l’appel à projets (5 000 €) a servi à financer l’auto construction d’un bâtiment servant de local de stock et chambre froide, préparation de commande, accueil de clients sur place, garage du véhicule de marché, la constitution d’un fonds propre de roulement (financement du stock de l’épicerie), la création d’un site Internet pour commandes locales et possibilité de transmettre de l’information, l’achat de livres pour le fonds documentaire en prêt gratuit.

Depuis 2014, pour faire face au développement de l’activité, une 2ème entrepreneuse s’est associée à l’activité. Le Temps des Cerises permet aujourd’hui de salarier 2 personnes.

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