Le rucher de Montusclat
Producteur de miel et de produits de la ruche
Nicolas Leclercq
Le Maleyre / Montusclat
19300 Darnets
P. : 06 80 22 12 64
Nicolas a construit sa miellerie à Darnets, au Sud-Est des Monédières. Ses miels de montagne, bruyère et bourdaine sont produits sur le territoire du Parc. Il propose également de la gelée royale et du pollen. Accueil à la miellerie possible en été sur réservation.
Le rucher sauvage
Producteur de miel
Pierre Hivert
3 Nespoux 19170 LESTARDS
Courriel : le.rucher.sauvage@gmail.com
P. : 06 84 34 92 59
Pierre Hivert a repris l’entreprise « Le Rucher sauvage » le 1er mars 2019 dans le cadre d’une reconversion professionnelle et d’une arrivée sur le territoire du Parc après avoir travaillé 7 ans comme ingénieur en informatique et avoir préparé un diplôme agricole (BPREA). L’exploitation compte plus de 300 ruches d’abeilles noires, conduite en agriculture biologique, avec une marque attribuée aux miels de bourdaine, de bruyère, de tilleul et toutes fleurs (= « Miel des Monédières » ou « Miel de montagne »). La vente s’effectue en circuits de proximité : marchés, foires bio, magasins bio et à la ferme. A noter l’originalité du magasin qui tient au fait que celui-ci est en libre accès 24h/24 avec un libre-service : le client se sert, note sur un cahier ce qu’il a pris et dépose son paiement dans une boîte.
Les ruchers de la Gioune
Producteur de miel
Gilles Courty
Les Farges 23500 GIOUX
Courriel : courty.gilles@wanadoo.fr
P. : 06 76 59 16 84
Initialement éleveur de bovins, Gilles Courty mène depuis toujours une activité parallèle d’apiculture, développée de manière plus professionnelle en 2020. Ses ruchers sont situés dans l’environnement préservé de Gioux, en bord de Gioune. Ses abeilles butinent la flore locale (ronces, framboisiers, bourdaines, bruyère,…), et il conduit ses ruches en mono-récolte, pour produire un authentique « miel de Pays » polyfloral, et que les ruches puissent conserver au maximum des ressources pour passer l’hiver. Les pots sont vendus en format 500g et 1 kg.
La Clé des champs
Producteur de miels et nougats artisanaux
Ismaël Bertrand et Jérôme Malagnoux
Triviaux
19260 Veix
T. : 05 55 98 11 15
Jérôme et Ismaël se sont installés dans le Massif des Monédières en 2007. Leurs 400 ruches d’abeilles noires sont implantées majoritairement sur le territoire du Parc. Ils proposent également des produits transformés comme le nougat. La production est vendue localement.
